Peixe Empanado Crocante – Receita Simples e Fácil

• 600 g de filé de peixe (tilápia, merluza ou pescada)
• Suco de 1/2 limão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 ovos
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de farinha de rosca
• Óleo para fritar

Toque no ingrediente para marcar o que já separou.

Modo de preparo

Preparo do peixe:

1. Corte os filés em tamanhos médios.
2. Tempere com sal, pimenta-do-reino e suco de limão.
3. Reserve por 5 minutos.

Empanar:

1. Coloque a farinha de trigo em um prato.
2. Bata os ovos em outro recipiente.
3. Disponha a farinha de rosca em um terceiro prato.
4. Passe os filés na farinha de trigo, depois nos ovos e por fim na farinha de rosca.

Fritura:

1. Aqueça o óleo em fogo médio.
2. Frite os filés aos poucos até ficarem dourados por igual.
3. Retire e escorra em papel-toalha.