Strogonoff de Carne Simples

• 600 g de carne bovina em tiras (alcatra, patinho ou coxão mole)
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Toque no ingrediente para marcar o que já separou.

Modo de preparo

Preparo da carne:

1. Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira grande.
2. Refogue a cebola até ficar levemente transparente.
3. Acrescente o alho e refogue rapidamente.
4. Adicione a carne em tiras e mexa até dourar.
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

Molho:

1. Acrescente o ketchup, a mostarda e o molho de tomate.
2. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos em fogo baixo.
3. Ajuste o sal, se necessário.

Finalização:

1. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
2. Misture até o molho ficar homogêneo e cremoso.
3. Sirva em seguida.