Sobremesa de Morango Gelada e Cremosa com Apenas 5 Ingredientes
Sobremesa de Morango Gelada
Sobremesa gelada preparada com creme branco e morangos frescos.
- Tempo de preparo15 min
- Descanso3 h
- Tempo total3 h 15 min
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 envelope de gelatina sabor morango (25 g)
- 250 ml de água quente
- 300 g de morangos frescos picados
Toque no ingrediente para marcar o que já separou.
Modo de preparo
Creme
- Dissolva a gelatina de morango na água quente, mexendo bem até dissolver completamente.
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida.
- Bata por cerca de 1 minuto até obter um creme homogêneo.
Montagem
- Transfira o creme para um refratário médio.
- Distribua os morangos picados por cima, pressionando levemente para que parte afunde no creme.
- Leve à geladeira por no mínimo 3 horas, até ficar bem firme.
Tabela nutricional
Valores aproximados por porção.
- Calorias
- 210 kcal
Dicas do chef
Para uma textura mais uniforme, os morangos devem estar bem secos antes de serem adicionados ao creme. Caso estejam muito úmidos, podem soltar líquido e alterar a consistência da sobremesa. Se preferir, reserve parte dos morangos para decorar apenas na hora de servir, mantendo a apresentação mais fresca. Essa receita também aceita variação com gelatina sem açúcar, ajustando levemente o sabor final. Sirva sempre bem gelada para melhor textura.
