Frango Refogado com Legumes – Receita Simples e Saudável

• 600 g de peito de frango cortado em cubos
• 1 cenoura média cortada em rodelas
• 1 abobrinha média cortada em cubos
• 1/2 pimentão picado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
• 1/2 xícara de água quente
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto

Toque no ingrediente para marcar o que já separou.

Modo de preparo

Preparo do frango:

1. Aqueça o óleo em uma panela média.
2. Refogue a cebola até ficar levemente transparente.
3. Acrescente o alho e refogue rapidamente.
4. Adicione o frango e mexa até dourar por igual.
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

Preparo dos legumes:

1. Acrescente a cenoura e o pimentão ao frango.
2. Misture bem e refogue por alguns minutos.
3. Junte a abobrinha e a água quente.
4. Tampe parcialmente a panela e cozinhe até os legumes ficarem macios e o frango bem cozido.

Finalização:

1. Ajuste o sal, se necessário.
2. Desligue o fogo e acrescente o cheiro-verde.
3. Misture bem e sirva em seguida.