Frango Prático ao Forno com Batatas Douradas para o Almoço
Frango ao Forno com Batatas
5,0 de 5 (1 avaliação)
Frango assado com batatas douradas e tempero caseiro simples.
- Tempo de preparo15 min
- Cozimento50 min
- Tempo total1 h 5 min
Ingredientes
- 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
- 4 batatas médias cortadas em cubos grandes
- 3 colheres (sopa de azeite)
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher (chá de sal)
- 1/2 colher (chá de pimenta-do-reino)
- 1 colher (chá de páprica)
- 1 colher (chá de ervas secas (orégano ou alecrim))
- Suco de 1/2 limão
Toque no ingrediente para marcar o que já separou.
Modo de preparo
Preparo do tempero
- Em uma tigela, misture o azeite, alho, sal, pimenta, páprica, ervas e o suco de limão.
- Espalhe esse tempero sobre o frango, envolvendo bem todas as peças.
Montagem
- Disponha o frango em uma assadeira grande.
- Distribua as batatas ao redor e misture-as ao tempero que restar na tigela.
Forno
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 50 minutos.
- Na metade do tempo, vire as batatas para dourarem por igual.
- Se necessário, deixe mais alguns minutos para dourar melhor antes de retirar.
Tabela nutricional
Valores aproximados por porção.
- Calorias
- 420 kcal
Dicas do chef
Para garantir batatas bem douradas, corte em pedaços de tamanho semelhante e evite sobrepor na assadeira. Se a forma estiver muito cheia, use duas assadeiras para que o calor circule melhor. Outra dica é deixar o frango descansar por 5 minutos após sair do forno antes de servir, pois isso ajuda a manter a suculência. Se preferir pele mais crocante, aumente a temperatura nos últimos 10 minutos. Também é possível adicionar cebola em pétalas para dar mais sabor ao assado.
