Frango Grelhado na Frigideira com Alho e Limão
Frango Grelhado com Alho e Limão
Frango grelhado simples temperado com alho e limão.
- Tempo de preparo10 min
- Cozimento15 min
- Tempo total25 min
Ingredientes
- 500 g de peito de frango em filés
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Toque no ingrediente para marcar o que já separou.
Modo de preparo
- Preparo do frango:
- Tempere os filés de frango com alho, sal, pimenta-do-reino e suco de limão.
- Misture bem e deixe descansar por 5 minutos.
- Grelhar:
- Aqueça uma frigideira em fogo médio.
- Adicione o azeite ou óleo.
- Coloque os filés de frango e grelhe até dourar bem de um lado.
- Vire os filés e grelhe o outro lado até ficarem bem cozidos e dourados.
- Finalização:
- Ajuste o sal, se necessário.
- Retire do fogo e sirva em seguida.
Dicas do chef
Para garantir um frango macio, evite furar os filés durante o preparo, pois isso faz com que percam suco. A frigideira deve estar bem quente antes de colocar o frango, ajudando a formar uma crosta dourada. Se quiser variar, acrescente ervas secas ao tempero, como orégano ou alecrim. Essa receita funciona muito bem para marmitas, pois mantém boa textura após o resfriamento.
