Frango Assado no Forno com Batata – Receita Simples e Tradicional

• 1 kg de frango em pedaços (coxa, sobrecoxa ou a passarinho)
• 4 batatas médias descascadas e cortadas em pedaços grandes
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de colorau
• Ervas secas a gosto (orégano ou alecrim)

Toque no ingrediente para marcar o que já separou.

Modo de preparo

Preparo do frango:

1. Em uma tigela, coloque o frango e tempere com alho, sal, pimenta-do-reino, limão, páprica, colorau e ervas.
2. Misture bem para envolver todos os pedaços.
3. Deixe descansar por pelo menos 10 minutos.

Montagem:

1. Preaqueça o forno a 200 °C.
2. Em uma assadeira grande, distribua o frango temperado.
3. Acrescente as batatas e a cebola.
4. Regue com o óleo ou azeite e misture levemente.

Assar:

1. Cubra a assadeira com papel-alumínio.
2. Leve ao forno por 40 minutos.
3. Retire o papel-alumínio e asse por mais 20 minutos, ou até o frango ficar dourado e as batatas macias.