Filé de Frango Recheado com Queijo na Airfryer – Prático e Saboroso para o Dia a Dia

Filés e Recheio

• 4 unidades de filé de peito de frango (não muito finos)
• 150 g de queijo muçarela (ralado ou cortado em tiras)
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 dente de alho (amassado)
• 1/2 colher de chá de orégano
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino

Empanamento

• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 unidade de ovo (batido)
• 3/4 xícara de farinha de rosca

Toque no ingrediente para marcar o que já separou.

Modo de preparo

Preparar o frango

1. Lave os filés de frango e faça um corte no meio de cada um, formando um bolso para o recheio.
2. Tempere os filés com azeite, alho amassado, orégano, sal e pimenta-do-reino, espalhando bem em ambos os lados e dentro do bolso.
3. Recheie cada filé com o queijo muçarela de forma que fique distribuído no centro do filé.

Empanar

1. Coloque a farinha de trigo em um prato, o ovo batido em outro e a farinha de rosca em um terceiro recipiente.
2. Passe cada filé primeiro na farinha de trigo, cobrindo toda a superfície.
3. Em seguida, mergulhe no ovo batido e depois na farinha de rosca, pressionando levemente para grudar bem.

Cozinhar na airfryer

1. Preaqueça a airfryer a 200 °C por cerca de 5 minutos.
2. Coloque os filés empanados no cesto, deixando espaço entre eles para o ar circular.
3. Cozinhe por aproximadamente 20 minutos, virando os filés na metade do tempo para dourar dos dois lados.
4. Retire e deixe descansar por 2 minutos antes de servir.

Tabela nutricional

Valores aproximados por porção (150 g).

Calorias

280 kcal

Carboidratos

15 g

Proteínas

30 g

Gorduras

9 g

Gordura saturada

4 g

Gordura trans

0 g

Colesterol

80 mg

Sódio

400 mg

Fibras

1.5 g

Açúcares

2 g

Gordura poli-insaturada

1.5 g

Gordura mono-insaturada

3.5 g

Potássio

350 mg

Cálcio

150 mg

Ferro

1.2 mg

Vitamina C

2 mg

Vitamina A

300 µg