Doce de Creme com Café – Sobremesa Macia e Fácil para Servir Após as Refeições

INGREDIENTES:

• 1 caixa de creme de leite (200 ml)
• 2 colheres de sopa de café solúvel (puro ou diluído conforme preferência)
• 1/2 xícara de leite condensado
• 200 ml de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho (dissolvido em leite)

Toque no ingrediente para marcar o que já separou.

Modo de preparo

Preparo do creme

1. Em uma panela média, misture o leite, leite condensado e o café solúvel até dissolver bem.
2. Acrescente o amido de milho dissolvido no leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
3. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até engrossar e formar um creme consistente.
4. Desligue o fogo e incorpore o creme de leite ao creme ainda quente, mexendo até homogeneizar.
5. Deixe amornar antes de distribuir em potes individuais ou em um recipiente único.

Finalização

1. Cubra a sobremesa com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
2. Sirva gelado, podendo acompanhar com raspas de chocolate ou canela a gosto.

Tabela nutricional

Valores aproximados por porção (150 g).

Calorias

220 kcal

Carboidratos

28 g

Proteínas

3.5 g

Gorduras

9 g

Gordura saturada

5 g

Gordura trans

0 g

Colesterol

25 mg

Sódio

50 mg

Fibras

0.5 g

Açúcares

26 g

Gordura poli-insaturada

1 g

Gordura mono-insaturada

2 g

Potássio

150 mg

Cálcio

120 mg

Ferro

0.5 mg

Vitamina C

0 mg

Vitamina A

350 µg