Creme Gelado de Banana com Cacau – Sobremesa de 3 Ingredientes
Este creme gelado é uma opção simples para servir como sobremesa depois do almoço ou do jantar.
A receita leva banana, cacau e leite em pó, sem precisar de forno ou fogão.
O liquidificador mistura os ingredientes até formar um creme espesso e macio.
Depois, basta deixar na geladeira para firmar e ficar bem fresco.
É uma preparação prática para quando se quer um doce caseiro com poucos ingredientes.
Creme Gelado de Banana com Cacau
É um creme gelado de banana, cacau e leite em pó, batido no liquidificador. Fica espesso e macio e leva cerca de 1 hora e 15 minutos, incluindo a geladeira.
- Tempo de preparo15 min
- Descanso1 h
- Tempo total1 h 15 min
Ingredientes
- 4 unidades de bananas maduras descascadas (cerca de 400 g sem casca)
- 100 g de leite em pó
- 12 g de cacau em pó (cerca de 2 colheres de sopa)
Toque no ingrediente para marcar o que já separou.
Modo de preparo
Creme
- Corte as bananas em pedaços e coloque no liquidificador com o leite em pó e o cacau.
- Bata, parando para raspar as laterais do copo se necessário, até obter um creme uniforme e espesso.
- Distribua o creme em quatro potes ou coloque-o em um recipiente com tampa.
Geladeira
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Tabela nutricional
Valores aproximados por porção (128 g).
- Calorias
- 237 kcal
- Carboidratos
- 34.3 g
- Proteínas
- 8 g
- Gorduras
- 7.6 g
- Gordura saturada
- 4.5 g
- Gordura trans
- 0 g
- Colesterol
- 18 mg
- Sódio
- 100 mg
- Fibras
- 4 g
- Açúcares
- 23 g
- Gordura poli-insaturada
- 0.2 g
- Gordura mono-insaturada
- 2.1 g
- Potássio
- 490 mg
- Cálcio
- 220 mg
- Ferro
- 1.1 mg
- Vitamina C
- 8 mg
- Vitamina A
- 220 µg
Dicas do chef
Use bananas bem maduras, que ficam mais doces e fáceis de bater. Corte as frutas em pedaços pequenos para ajudar o liquidificador. Se necessário, bata em intervalos e raspe as laterais do copo com o aparelho desligado. Prefira cacau sem açúcar para manter o sabor mais intenso e equilibrado. Depois de bater, confira se não restaram pedaços de banana ou pó seco nas laterais. Deixe os potes cobertos durante o tempo de geladeira para evitar que o creme absorva odores. Sirva o doce frio, direto dos potes ou do recipiente em que foi refrigerado.
Perguntas frequentes
Posso trocar o cacau em pó por chocolate em pó?
Pode, mas o chocolate em pó costuma ser mais doce e menos intenso. O sabor e a doçura do creme podem mudar.
Como conservar o creme de banana?
Guarde em um recipiente fechado na geladeira e consuma em até 2 dias. A banana pode escurecer um pouco com o tempo.
Dá para congelar a sobremesa?
Sim. Congele em porções e sirva ainda firme, como um creme semif congelado; depois de descongelado, a textura pode ficar mais mole.
O que fazer se a mistura ficar difícil de bater?
Desligue o liquidificador, raspe as laterais e bata novamente em intervalos curtos. Cortar as bananas em pedaços menores antes de começar também ajuda.
