Carne Moída Refogada com Legumes – Prato Simples para o Almoço do Dia a Dia

• 500 g de carne moída
• 1 colher (sopa de óleo)
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate médio picado
• 1 cenoura média em cubos pequenos
• 1 batata média em cubos pequenos
• 1/2 xícara chá de ervilha
• 1/2 xícara chá de milho-verde
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto

Toque no ingrediente para marcar o que já separou.

Modo de preparo

Refogado

1. Aqueça o óleo em uma panela média e refogue a cebola até ficar levemente dourada.
2. Acrescente o alho e refogue por alguns segundos, sem deixar queimar.
3. Adicione a carne moída e mexa bem até perder a cor rosada e ficar soltinha.

Cozimento dos legumes

1. Junte o tomate, a cenoura e a batata, misturando bem.
2. Tempere com sal e pimenta, tampe a panela e cozinhe em fogo médio até os legumes ficarem macios.
3. Acrescente a ervilha e o milho, misture e cozinhe por mais alguns minutos.
4. Finalize com cheiro-verde e desligue o fogo.

Tabela nutricional

Valores aproximados por porção.

Calorias

320 kcal