Bolo de Café com Leite Macio – Receita Fácil para o Café da Tarde

Massa

• 3 unidades de ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de café coado forte (frio)
• 1 xícara de leite (em temperatura ambiente)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

• 1 caixa de creme de leite (200 ml)
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó (sem açúcar)
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga

Toque no ingrediente para marcar o que já separou.

Modo de preparo

Massa

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
2. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. Adicione o óleo, o café frio e o leite, misturando bem a cada adição.
4. Peneire a farinha de trigo junto com o fermento e incorpore suavemente à mistura líquida, mexendo até ficar homogêneo.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo.

Cobertura

1. Em uma panela, coloque o creme de leite, o chocolate em pó, o açúcar e a manteiga.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até formar um creme espesso e brilhante.
3. Desligue o fogo e deixe amornar antes de espalhar sobre o bolo já frio.

Finalização

1. Depois que o bolo esfriar, cubra com a cobertura de chocolate de forma uniforme.
2. Leve à geladeira por pelo menos 20 minutos para firmar antes de servir.

Tabela nutricional

Valores aproximados por porção (90 g).

Calorias

250 kcal

Carboidratos

30 g

Proteínas

4 g

Gorduras

12 g

Gordura saturada

6 g

Gordura trans

0 g

Colesterol

70 mg

Sódio

90 mg

Fibras

1 g

Açúcares

20 g

Gordura poli-insaturada

2 g

Gordura mono-insaturada

3 g

Potássio

140 mg

Cálcio

80 mg

Ferro

1 mg

Vitamina C

0 mg

Vitamina A

300 µg