Arroz Doce Cremoso com Leite em Pó – Receita Fácil e Tradicional

INGREDIENTES:

• 1 xícara de arroz branco (lavado e escorrido)
• 1 litro de leite integral
• 1/2 xícara de leite em pó (integral)
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga (sem sal)
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 pau de canela
• 1 pitada de sal

Toque no ingrediente para marcar o que já separou.

Modo de preparo

Cozimento do Arroz

1. Em uma panela média, coloque o arroz lavado, o leite integral, o pau de canela e a pitada de sal.
2. Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente para não grudar, até o arroz cozinhar e o leite começar a engrossar, cerca de 20 minutos.

Incorporação dos Ingredientes Cremosos

1. Adicione o açúcar e o leite em pó no arroz cozido e misture bem.
2. Coloque a manteiga e a essência de baunilha, mexendo até que tudo esteja completamente incorporado e o creme esteja homogêneo e aveludado.
3. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo para evitar que queime no fundo.

Finalização

1. Desligue o fogo e retire o pau de canela.
2. Sirva o arroz doce quente ou morno, ou deixe esfriar e leve à geladeira se preferir consumir gelado.

Tabela nutricional

Valores aproximados por porção (180 g).

Calorias

230 kcal

Carboidratos

40 g

Proteínas

6 g

Gorduras

4.5 g

Gordura saturada

2.5 g

Gordura trans

0 g

Colesterol

15 mg

Sódio

55 mg

Fibras

0.5 g

Açúcares

24 g

Gordura poli-insaturada

0.5 g

Gordura mono-insaturada

1.2 g

Potássio

140 mg

Cálcio

120 mg

Ferro

0.4 mg

Vitamina C

0 mg

Vitamina A

250 µg